Georg Maushagen kreiert Torte zur GLOBAL ART OF PERFUMES am 26.3.2010

„Herr Schnitzler bat mich, etwas Besonderes zur Eröffnung der GLOBAL ART OF PERFUMES zu kreieren. Der Parfumbranche und ihren Themen „Design, Duft und Geschmack" bin ich schon seit Jahren ganz eng verbunden. Deshalb hat es mich sehr gefreut, zur Eröffnung dieser für Düsseldorf so wichtigen Veranstaltung etwas besonders Kreatives, Edles und Wertvolles beitragen zu können.

Am Anfang standen drei verschiedene Skizzen – schließlich wurde dieser Entwurf) für die Fertigung einer dreidimensionalen Torte in Form eines Flakons ausgewählt.

Der Torten-Flakon hat eine Gesamthöhe von ca. 100 cm, eine Breite von 50 cm und ein Gewicht von 40 Kg. Die Füllung besteht aus einer blumig-zarten Creme von Weißen Holunderblüten mit einer feinen Fresiennote.
Dazwischen liegen Schichten von Mandelbiskuit mit eingebackenen Himbeeren, die ich mit einem Champagner-Trester leicht parfümiert habe.
Der Überzug ist eine Weiße Pastiage mit aufgesprühtem Perlmuttdekor.
Den Zuckerguss und den Verschluss habe ich mit Gold abgesetzt, den oberen Verschluss aus Zucker modelliert und das Messelogo von Hand mit Lebensmittelfarben direkt auf die Torte gemalt. Vom Entwurf über die Planung, Fertigung bis zur Dekoration haben meine Mitarbeiter und ich eine Woche an der Torte gearbeitet."

Georg Maushagen erklärt den Aufbau seiner Flakon-Torte. V .li.n.re. die Geschäftsführer der GLOBAL ART OF PERFUMES Frank Schnitzler & Bernd Kruschka. Schirmherrin Astrid Elbers und Georg Maushagen.	Georg Maushagen schneidet die Flakon-Torte auf. Über 30 Presse- und Medienvertreter warten auf den "süssen Teil" der Pressekonferenz.	Georg Maushagen und sein Torten-Kunstwerk.

Zum Beitrag auf Global Art of Perfumes Homepage: 

• www.globalartofperfumes.de