Koch-Gala zu Gunsten der Stiftung "KinderHerz"

Am 17. April 2010 fand im Atoll Ocean Resort auf Helgoland eine Koch-Gala zu Gunsten der Stiftung "KinderHerz" statt. Die Vereinigung ChefHeads mit Ihrem Präsidenten Guido Fritz war einer der Initiatoren. Nach den Kreationen der Kollegen aus der Sterneküche präsentierte Georg Maushagen den krönenden Abschluss - das Dessert "Hanabi". Es bestand aus einem Schaum von weißen Holunderblüten mit Fresiennote, Kürbiskernböden mit eingebackenen Himbeeren und einer Nappage vom grünen Matcha-Tee. Dazu wurde ein Fruchtragout im Kräuter-Gewürzsud, sowie eine Erdbeere aus Zucker geblasen, gefüllt mit einem Sorbet von Rosa Prosecco, gereicht. Hier einige Impressionen rund um die Veranstaltung.

Die Koch-Gala im Atoll Ocean Resort auf Helgoland	Die Köche	Die Kochstationen
Die Köche und das Team vom Atoll Ocean Resort	Die Initiatoren - Guido Fritz, Stefan Madeheim, Christian Langer	Meeting vor dem Koch-Event
Kollegen im Fachgespräch - Dieter Müller & Georg Maushagen	Kochen macht Spass - Georg Maushagen mit Stefan Madeheim & Christpher Wilbrand	Vorstellung der Köche durch den Hoteldirektor Christian Langer
Georg Maushagen und ein Kollege bei der Dessert-Präsentation	Live-Cooking für die Gäste der Gala	Gouido Fritz Präsident der ChefHeads bedankt sich bei Georg Maushagen
Aus Kollegen wurden Freunde - Sefan Madeheim & Georg Maushagen	Ein zufriedener Hoteldirektor Christian Langer	Ein Prosit auf die gelungene Koch-Gala

Das Copyright der Bilder liegt bei LAWRENZ - Die Agentur im Ideenturm

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