ChefHeads Charity-Gala zu Gunsten der Stiftung KinderHerz

Am Montag den 14. Februar 2011 fand die 1. ChefHeads Charity-Gala zu Gunsten der Stiftung KinderHerz statt.
Georg Maushagen als Ehrenpräsident der "ChefHeads - Club der Küchenchefs" war selbstverständlich dabei.




Das Maushagen-Dessert für diesen Abend:
Rheinisches Apfelküchlein

Die Idee der ChefHeads Charity-Gala  
Einmal im Jahr werden Mitglieder, Freunde und Sponsoren der "ChefHeads - Club der Küchenchefs" zu einem Gala-Abend in Form einer Charity-Veranstaltung für die Stiftung KinderHerz eingeladen. Am 14. Februar trifft sich die kreative Spitze der ChefHeads zum Gourmet Walk im Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal.
Der großzügige Spiegelsaal verwandelt sich in einen Boulevard der Genüsse und das Gourmet-Restaurant sowie die Poststube in einen kulinarischen Marktplatz.
Köche der ChefHeads sowie Partner und Gastköche gestalten ein abwechslungsreiches Angebot an Speisen, welches in Amuse-Bouche Form gereicht wird. Dabei werden die von Haus aus gebotenen Möglichkeiten für Live-Cooking genutzt und somit Nähe zwischen Gästen und Köchen gewährleistet.
Aus Deutschland, Europa und Übersee präsentieren sich nicht nur namhafte Weingüter mit preisgekrönten Gewächsen, sondern auch aufstrebende Winzer, deren Weine heute noch ein Geheimtipp sind.
Stilvolle Jazz- und Soulmusik wird live dargeboten und rundet das Gesamtbild ab. Es entsteht eine Atmosphäre, die von Genuss, Kommunikation und Entspannung geprägt und durch die gemütliche und familiäre Gestaltung gewährleistet wird. 

Das Ziel
Die Veranstaltung unterstreicht die Kompetenz der ChefHeads – Club der Küchenchefs und verdeutlicht die vielfältigen Möglichkeiten in dieser exklusiven, professionellen Vereinigung.
Der Anspruch der ChefHeads, mit kreativen Ideen besondere Erlebnisse schaffen zu können, wird an diesem Abend nachhaltig dokumentiert. 

Die Umsetzung
Bis zu vier Showküchen werden aufgebaut, an denen Köche der ChefHeads sowie bekannte Köche aus der Region ihr Können unter Beweis stellen.
Ein weiteres Highlight bildet die Kaffeelounge im Veranstaltungsraum "Z2". Hier wird eine ansprechende Lounge-Atmosphäre geschaffen. Zum Angebot zählen hier das Dessert, Kaffee- und Teespezialitäten sowie Digestifs.
Am Eingang zum Spiegelsaal wird eine Bühne aufgebaut. Hier werden bekannte Klassikhits, Jazzstücke, Soul- und Popsongs live gespielt.
Als Moderator fungiert Master-Sommelier Hendrik Thoma, der die vertretenen Köche und Winzer in kurzen Interviews im Spiegelsaal vorstellt.
Als Botschafter der Stiftung KinderHerz werden Dieter Müller und Jean Pütz zugegen sein. Schirmherr der Veanstaltung: Wolfgang Bosbach MdB.

Das Maushagen-Dessert für diesen Abend
Rheinisches Apfelküchlein gefüllt mit Apfelsahnecreme und Gelee vom Apfelkraut. Dazu geschmortes Apfelconfit und Zabajone vom Amaro-Liquer aus der

Kartenbestellungen für die ChefHeads Charity Gala direkt online unter  

• www.chef-heads.eu
• oder per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. .
  
  

• www.rhein-berg-online.ksta.de
  
  

Impressionen von der ChefHeads-Charity-Gala

Das Dessert von Georg Maushagen: Rheinisches Apfelküchlein		Die „Macher“- des Gala-Abends		Die Köche und Ihre Helfer am Gala-Abend
Georg Maushagen und Guiseppe Bongiovi beim fachlichen Gedankenaustausch		Georg Maushagen mit seinen Spezial-Schoko-Fours		Georg Maushagen und sein Dessert
Vorstellung der Köche und ein Blick auf erwartungsvolle Gäste